
皇玥荣获Best 100超卓食物分娩商世界杯体育,皇玥在由A.A.无添加协会把握的A.A. Taste Awards 中获选为「Best 100」,成为众人百大超卓食物分娩商之一。 这个奖项在赏赐于滋味及品性方面阐明出色,并死力于减少或透彻不使用添加剂的食物制作家,而皇玥能获此盛誉,着实令东说念主倍感运气与自重! 饼食系列 米其林蝴蝶酥:采取质感绵滑的黄油及优质小麦粉,每块酥皮需要反复折叠屡次后切成轻细蝴蝶局势,经过烘焙之后推广成蝴蝶局势,名义裹着薄薄一层焦糖,酥皮掉落,档次递进。皇玥蝴蝶酥的

皇玥荣获Best 100超卓食物分娩商世界杯体育,皇玥在由A.A.无添加协会把握的A.A. Taste Awards 中获选为「Best 100」,成为众人百大超卓食物分娩商之一。
这个奖项在赏赐于滋味及品性方面阐明出色,并死力于减少或透彻不使用添加剂的食物制作家,而皇玥能获此盛誉,着实令东说念主倍感运气与自重!
饼食系列
米其林蝴蝶酥:采取质感绵滑的黄油及优质小麦粉,每块酥皮需要反复折叠屡次后切成轻细蝴蝶局势,经过烘焙之后推广成蝴蝶局势,名义裹着薄薄一层焦糖,酥皮掉落,档次递进。皇玥蝴蝶酥的烘焙工序繁琐,不同于其他工艺只烘焙一次,咱们选拔四段不同温度的烘焙处理,蝴蝶酥明后金黄诱东说念主,进口层层酥脆。
蜂巢蛋卷:蜂巢蛋卷与传统蛋卷不同,蜂巢蛋卷对时代条件更高,皇玥选拔古法炮制,经过数十说念繁复工序,反复调养配方朝上50余次,坚捏不添加任何添加剂,令蛋卷呈现出蜂巢般的恶果,口感愈加酥松、档次愈加丰富。
张开剩余66%脆条:采取优质黄油及精采地重叠多层酥皮,使口感更甘醇,给门客带来极致的口感体验。千层酥手脚一款经典可口零食,口感总令东说念主一试记得,酥脆到一口下去齐会掉渣。
脆曲奇:皇玥一直齐追求食材的地说念和簇新,因此不使用猪油或起酥油,皇玥依旧选拔自然黄油、上等面粉及鲜鸡蛋为原料,策划登科桃酥和西法曲奇,制作出脆曲奇系列。
特点系列
新年系列:在标志「迤逦再生」的蛇年,皇玥推出多款时代舍弃新春礼盒,包装诡计交融着中国传统元素,既有传统韵味又有前锋感。精选新年独到的皇牌饼食「黄金脆条」,优质咸蛋黄配上千层酥皮,咸香酥脆,同期寓意着金银满屋,新年丰充,为九故十亲奉上一份别具一格的新年道贺!
香港故事系列:每个城市齐有属于我方的特点手信,香港也不例外。街边小店总能淘到一份追思品。皇玥香港故事系列诡计,是由皇玥诡计团队悉心亲手绘图,一系列为东说念主熟习的香港特点,再配上香港著名的地标建树物,无一例外齐是旅客打卡的所在。
香港制造 清真认证
皇玥坚捏100%香港制造,自设厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)圭臬兴修,荣获ISO 22000:2018及HACCP处置体系认证,符合外洋食物监控圭臬。旧年,皇玥更成为首个月饼及饼食系列同期荣获「寰宇食物品性评鉴大奖」(Monde Selection)中最高档别「大金奖」的香港饼食物牌。
皇玥及明玥的分娩厂房亦取得清真认证(Halal),讲明产物符合清真圭臬,不含猪肉、猪油尽头加工成份外,并经过干系认证机构严格审批监察,确保食物的食材开端、制作经过、包装、储存等多个名堂相宜规格,食物品性和卫生圭臬得到保证。
发布于:上海市